Chateaubriant

Se taie biftecul intr-o bucata de 4-5 cm grosime, se curata de pielite si grasime. Se turteste cu lama unui cutit, pentru a i se da forma. Se frige ci

Mod de preparare

Se taie biftecul intr-o bucata de 4-5 cm grosime, se curata de pielite si grasime. Se turteste cu lama unui cutit, pentru a i se da forma. Se frige circa 25 de minute si se aseaza pe o farfurie cu o bucatica de unt deasupra si se serveste cu cartofi pai.