Chicken Jalfrezi, pui indian

Pieptul de pui se taie fasii ardeiul iute rotocoale , cel gras fasii ceapa se taie marunt , usturoiul feliute Se pune la incins untul si uleiul si se

Mod de preparare

Pieptul de pui se taie fasii

ardeiul iute rotocoale , cel gras fasii

ceapa se taie marunt , usturoiul feliute

Se pune la incins untul si uleiul si se caleste ceapa si usturoiul

Se adauga curry , ardeiul iute , sosul de rosii si pieptul de pui si se caleste cateva minute.

Apoi se adauga apa si sare si se lasa la fiert cateva minute , pana se face bine carnea

Cand s-a facut carnea , se adauga ardeiul gras si se mai lasa pe foc circa 5 minute , pana se inmoaie ardeiul si se ingroasa sosul.

Reteta continea si ghimbir ras , dar mie nu-mi place ghimbirul.Se adauga la final, o data cu ardeiul gras.

L-am servit cu garnitura de orez.

Pofta buna!

Reteta Chicken Jalfrezi, pui indian a fost propusa de izuk pe forum culinar.ro

Alte retete cu specific indian gasiti aici:

Pui cu spanac a la Amarjit,

Letcho cu piept de pui, orez si sos thai,

Aripi de curcan tandoori