Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Ciulama de pui

Ciulama de pui

Name: Ciulama de pui
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: maruntaiele si aripile de la un pui; 200 ml lapte; 2 linguri faina; sare; 15 ml ulei

Se fierbe carnea de pui in apa cu sare. Se rumeneste faina intr-o cratita fara grasime, se toarna zeama in care a fiert puiul, amestecind in permanent

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

maruntaiele si aripile de la un pui
200 ml lapte
2 linguri faina
sare
15 ml ulei

Mod de preparare

Se fierbe carnea de pui in apa cu sare. Se rumeneste faina intr-o cratita fara grasime, se toarna zeama in care a fiert puiul, amestecind in permanenta pentru a nu se forma cocoloase. Se adauga laptele, uleiul si inca putina sare. Dupa 5-10 minute, se pun bucatile de pui si se continua fierberea pina cind ciulamaua se ingroasa.
Se serveste calda, cu mamaliguta

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

retete traditionale romania

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Gogosari umpluti

Gogosarii umpluti sunt un preparat delicios, aspectuos si usor de pregatit. Umplutura bogata din branza, cabanos si masline,...

Prajitura rasturnata cu prune si nuci

Foarte buna aceasta prajitura rasturnata cu prune si nuci!!