Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Cordon bleu cu sos de cimbru

Cordon bleu cu sos de cimbru

Name: Cordon bleu cu sos de cimbru
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 felii muschi de vita; 4 felii sunca; 4 felii cascaval; sare; piper; 2 oua; 4 linguri faina; 6 linguri pesmet; 300 ml supa de carne; 3 fire cimbru; 4 linguri ulei; 2 linguri unt

Aceasta reteta de cordon bleu se prepara foarte usor. Mai aveti nevoie de muschi de vita, sunca, cascaval, oua, faina, pesmet, supa de carne si condimente.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 felii muschi de vita
4 felii sunca
4 felii cascaval
sare
piper
2 oua
4 linguri faina
6 linguri pesmet
300 ml supa de carne
3 fire cimbru
4 linguri ulei
2 linguri unt

Mod de preparare

Aceasta reteta de cordon bleu se prepara foarte usor. Se bat bucatile de carne, apoi se asaza deasupra fiecareia cate o bucata de sunca si una de cascaval. Se pliaza, se sareaza si se pipereaza. Se bat ouale, apoi se dau snitelele prin faina, ou batut si la final prin pesmet. Se toarna intr-o oala supa, se adauga frunzulite de cimbru si se lasa sa dea in clocot. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc snitelele pe fiecare parte. Se adauga untul si se stropesc snitelele cu spuma de unt topit.

Cordon bleu se servesc cu sos de cimbru si garnitura de legume.