Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Cotlet de porc cu sunca si ciuperci

Cotlet de porc cu sunca si ciuperci

Name: Cotlet de porc cu sunca si ciuperci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 felii de cotlet; 4 felii de sunca fiarta; 4 felii de cascaval; 150 g ciuperci; 2 oua; 1 ceapa; sare; patrunjel tocat marunt; ulei

Bate putin feliile de carne, presara-le cu sare si prajeste-le pe ambele parti in untura incinsa. Toarna putina apa sub ele, inabuse-le sub capac pana

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 felii de cotlet
4 felii de sunca fiarta
4 felii de cascaval
150 g ciuperci
2 oua
1 ceapa
sare
patrunjel tocat marunt
ulei

Mod de preparare

Bate putin feliile de carne, presara-le cu sare si prajeste-le pe ambele parti in untura incinsa. Toarna putina apa sub ele, inabuse-le sub capac pana devin moi, dupa care aseaza-le intr-o tava unsa. Intre timp caleste ceapa tocata marunt in untura ramasa si adauga ciupercile feliate. Inabuse-i pana devin moi. Bate ouale, adauga patrunjelul tocat marunt si sare. Toarna ouale peste ciuperci si amesteca bine. Acopera feliile de carne cu cate o felie de sunca, imparte ciupercile si acopera cu cate o felie de cascaval. Coace-le la cuptor pana se rumeneste cascavalul.
Alte retete recomandate

Vita la cuptor

Dovlecei umpluti

Vinete coapte