Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Cotlete de vitel cu cirnati si cartofi in vin

Cotlete de vitel cu cirnati si cartofi in vin

Name: Cotlete de vitel cu cirnati si cartofi in vin
Prep time: 150 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 cotlete; 150 gr. cabanos sau alt cirnat subtire; 100 gr. unt; 1 catel de usturoi; 2 pahare de vin; 10 cepe mici; cimbru; sare; piper; 15 cartofi mici

Se rumenesc cotletele in putin unt, pe amindoua partile. Se scot si in locul lor se pune cabanosul taiat bucatele de 4-5 cm, cepele curatite si spalat

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 cotlete
150 gr. cabanos sau alt cirnat subtire
100 gr. unt
1 catel de usturoi
2 pahare de vin
10 cepe mici
cimbru
sare
piper
15 cartofi mici

Mod de preparare

Se rumenesc cotletele in putin unt, pe amindoua partile. Se scot si in locul lor se pune cabanosul taiat bucatele de 4-5 cm, cepele curatite si spalate, usturoiul taiat marunt, sare, piper, cimbru. Se adauga restul de unt, cartofii curatati si spalati. Se toarna vinul. Se acopera si se fierbe la foc potrivit 30 minute. Se asaza cotletele deasupra in vas. Se acopera din nou si se fierb impreuna inca 30 minute la foc potrivit.

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura

retete traditionale romania

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...