Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Creier in sos alb si verdeata

Creier in sos alb si verdeata

Name: Creier in sos alb si verdeata
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr creier; 2 linguri unt; verdeata; 1 lingura faina; piper; sare; 250 mI Iapte

Dupa ce s-a tinut in prealabil in apa rece, creierul se curata de pielita. Se pune apoi la fiert aproximativ 10 minute in apa fierbinte. Dupa ce s-a

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr creier
2 linguri unt
verdeata
1 lingura faina
piper
sare
250 mI Iapte

Mod de preparare

Dupa ce s-a tinut in prealabil in apa rece, creierul se curata de pielita. Se pune apoi la fiert aproximativ 10 minute in apa fierbinte. Dupa ce s-a fiert, se scoate si se taie felii. Separat, se prepara un sos alb din unt si faina, stins cu lapte. Se lasa apoi sa dea doua-trei clocote si se toarna peste creier. Deasupra se presara verdeata tocata.

Se serveste cald.

Alte retete care contin carne:

Friptura de vita la cuptor Tocanita de pui Placinta cu dovleac