Creier prajit delicios cu lamaie

Pentru creier prajit delicios cu lamaie creierul se tine in apa rece 30-40 minute, dupa aceea se curata de pielita de deasupra, se pune in cratita.

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 creier
  • 1 lingura faina
  • 1/2 lamaie
  • 2 linguri grasime
  • 1 lingura unt

Mod de preparare

Pentru creier prajit delicios cu lamaie creierul se tine in apa rece 30-40 minute, dupa aceea se curata de pielita de deasupra, se pune in cratita, se toarna apa rece cit sa-l acopere, se adauga 1-2 linguri de otet, sare, 2 foi de d afin si 5-6 boabe de piper sau o bucatica de ardei iute. Cand apa a inceput sa fiarba se face focul mai mic si se lasa sa mai fiarba 25-30 minute. Creierul fiert se scoate din apa, se lasa sa se zvinte, dupa care fiecare jumatate se taie in doua parti, se presara cu sare si piper pisat, se da prin faina si se prajeste pe toate partile in grasime incinsa intr-o tigaie. Creierul astfel preparat se pune pe platou, se toarna deasupra unt si zeama de lamaie si se presara patrunjel verde sau marar tocat.


Ca garnitura se pot servi cartofi prajiti, cartofi fierti si opariti cu unt sau piureu de cartofi. De asemenea mazare, fasole verde, morcovi sau alte legume fierte si oparite cu unt.

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii