Drob in crusta de bacon

1. Se amesteca carnea, ficateii si pipotele tocate, ceapa taiata marunt si 4 oua crude. Se caleste partea alba de la praz taiata marunt se adauga verd

Mod de preparare

1. Se amesteca carnea, ficateii si pipotele tocate, ceapa taiata marunt si 4 oua crude. Se caleste partea alba de la praz taiata marunt se adauga verdeata si se lasa la rece.

2. Se aseaza feliile de bacon transversal, pe fundul unei forme, intercaland intre ele frunze praz verde. Se va avea grija ca o parte din lungimea acestora sa fie folosite al acoperirea drobului.

3. Se intinde deasupra jumatate din compozitia de drob. Se adauga amestecul de praz si de verdeata, ouale fierte tari si se pune a doua jumatate din compozitia de carne.

Se acopera cu feliile de bacon si frunzele de praz. Se pune in cuptor pentru 45 de minute.
Se serveste cald sau rece, cu sos de rosii