Se alege fasolea si se pune la inmuiat in apa calduta cu o seara inainte. Ciolanul de porc bine curatat se pune in apa rece deasemenea din ajun. Se
Se alege fasolea si se pune la inmuiat in apa calduta cu o seara inainte. Ciolanul de porc bine curatat se pune in apa rece deasemenea din ajun. Se fierbe fasolea in doua ape si in final se pune in apa fierbinte cu ciolanul afumat si cepele taiate marunt. Cind fasolea este fiarta, se pune foaia de dafin, sare, piper, iar la urma se adauga otetul. Carnea se scoate de pe os, se taie bucati potrivite.
Alte retete recomandate