Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu carne  / Fasole alba cu ciolan afumat

Fasole alba cu ciolan afumat

Rețetă de emilia buzlea 23 Septembrie 2015, 14:25
Distribuie

Se alege fasolea si se pune la inmuiat in apa calduta cu o seara inainte. Ciolanul de porc bine curatat se pune in apa rece deasemenea din ajun. Se

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 300 gr. fasole uscata
  • 1 ciolan afumat
  • 4 cepe
  • 1 foaie de dafin
  • 1 lingurita otet
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se alege fasolea si se pune la inmuiat in apa calduta cu o seara inainte. Ciolanul de porc bine curatat se pune in apa rece deasemenea din ajun. Se fierbe fasolea in doua ape si in final se pune in apa fierbinte cu ciolanul afumat si cepele taiate marunt. Cind fasolea este fiarta, se pune foaia de dafin, sare, piper, iar la urma se adauga otetul. Carnea se scoate de pe os, se taie bucati potrivite.

Alte retete recomandate

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă
Kaizer de casa
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac
retete traditionale romania

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii

Nu stiu voi cum sunteti, dar mie imi plac ficateii mai ales cand au mult sos, sa ai in ce inmuia o bucata de paine proaspata....

Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure

E o toamna tarzie, perfecta pentru supe calde si delicioase. Pentru ca ador dovleacul, dar si ciupercile, si pentru ca mi-am...