Fasole cu costita

Pentru aceasta reteta aveti nevoie de fasole boabe, costita de porc, ceapa, ardei, morcov, ulei, pasta de rosii si condimente.

Mod de preparare

Se fierbe fasolea, inmuiata in prealabil, in mai multe ape. Se adauga in ultima apa crenguta de cimbru si se lasa sa fiarba pe jumatate. Separat se caleste ceapa tocata marunt, morcovul si ardeiul taiat cubulete. Se adauga costita de porc, putina apa calda si se fierb impreuna. Se toarna apoi totul peste fasole, se adauga pasta de rosii, se condimenteaza cu sare si piper si se lasa la clocotit cateva minute.

Se serveste calda.
Alte retete culinare:
Iahnie de fasole
Mancare de mazare
Ciulama de ciuperci cu mamaliguta