Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Fasole uscata cu afumaturi

Fasole uscata cu afumaturi

Name: Fasole uscata cu afumaturi
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg fasole; 7-8 bucati afumaturi; 2-3 cepe; 1-2 linguri grasime Se alege fasolea; se spala si se pune in apa rece din ajun

Tot din ajun se spala si afumaturile si se pun la desarat. In ziua urmatoare se pune la fiert impreuna fasolea, ceapa taiata marunt si afumaturile tai

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg fasole
7-8 bucati afumaturi
2-3 cepe
1-2 linguri grasime Se alege fasolea
se spala si se pune in apa rece din ajun

Mod de preparare

Tot din ajun se spala si afumaturile si se pun la desarat. In ziua urmatoare se pune la fiert impreuna fasolea, ceapa taiata marunt si afumaturile taiate bucati. In cazul in care carnea este tare, batrina, se pune mai intii sa fiarba o data cu ceapa si apoi se adauga fasolea. Se fierb la foc domol, cine doreste poate sa adauge si 1-2 foi de dafin. Aceasta mincare nu se scade prea mult
Se serveste cu muraturi sau cu salate de sezon