Fasole verde cu carne de porc

Pentru fasole verde cu carne de porc carnea se portioneaza in 5 bucati si se spala. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Rosiile proaspete se spala, se oparesc, se decojesc si se taie felii.

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • rosii proaspete/conserva - 300 g/150 g
  • fasole verde proaspata/conserva - 1
  • 8 kg/1 kg
  • piept de porc cu os - 500 g untura/ulei - 100 g (ml)
  • ceapa - 50 ml faina - 25 g
  • usturoi - 15 g patrunjel verde - 1 legatura
  • marar verde - 1 legatura apa - 500 ml
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru fasole verde cu carne de porc carnea se portioneaza in 5 bucati si se spala. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Rosiile proaspete se spala, se oparesc, se decojesc si se taie felii. Faina se cerne. Fasolea verde proaspata se trece sub jet de apa rece si se fierbe (cea din conserva se trece deasemenea sub jet de apa rece). Patrunjelul si mararul verde se spala si se taie marunt. Bucatile de carne se inabusa impreuna cu ceapa si usturoiul in 50 g untura sau ulei cu 50 ml apa. Fasolea verde se inabusa in 50 g untura sau ulei cu 50 ml apa; se adauga faina dizolvata in 50 ml apa rece, rosiile, sarea, piperul si cantitatea de apa ramasa, apoi se continua fierberea impreuna cu carnea. La finalul fierberii, se adauga jumatate din patrunjelul si mararul verde.

Fasolele verde cu carne de porc se serveste cald.

 


Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Parteneri
Bucataras.RO

Desert tort cu biscuiti, crema de vanilie, jeleu si mousse de zmeura

Cand este ziua unui apropiat, a unui prieten, prefer sa ii fac un cadou dulce, decat sa ii cumpar ceva si sa nu ii placa....

Desert tort cu biscuiti, crema de vanilie, jeleu si mousse de zmeura
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos