Ficat de porc in sos de vin cu cartofi natur

Ficatul de porc se spala, se taie in bucatele si se prajeste in ulei incins. Cartofii se curata, se taie in cuburi si se pun la fiert. Se lasa timp de

Mod de preparare

Ficatul de porc se spala, se taie in bucatele si se prajeste in ulei incins. Cartofii se curata, se taie in cuburi si se pun la fiert. Se lasa timp de aproximativ 40 de minute, spumand din cand in cand. Ciupercile se curata, se spala si se taie in forma de lame. Ardeiul gras se taie solzisori si verdeata se toaca fin. Intr-o tava se pune putin ulei, se asaza ficatul, apoi se adauga ciupercile, ardeiul rosu, maslinele, vinul si se condimenteaza. Se lasa la cuptor 35-40 de minute, la foc potrivit.
Se serveste fierbinte, cu cartofi natur si verdeata din belsug, presarata deasupra.

Alte retete simple recomandate

Ardei umpluti

Tocanita de pui

Musaca de vinete