Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Ficat de pui lionez

Ficat de pui lionez

Name: Ficat de pui lionez
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 800 gr ficat de pui; 200 gr ceapa; 100 ml ulei; 50 gr faina; 1 kg cartofi; 1 legatura patrunjel; piper; sare

Ceapa se taie julien, cartofii se taie cuburie si se fierb in apa cu sare iar patrunjelul se taie marunt. Ficateii se dau prin faina, se rumenesc apoi

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

800 gr ficat de pui
200 gr ceapa
100 ml ulei
50 gr faina
1 kg cartofi
1 legatura patrunjel
piper
sare

Mod de preparare

Ceapa se taie julien, cartofii se taie cuburie si se fierb in apa cu sare iar patrunjelul se taie marunt. Ficateii se dau prin faina, se rumenesc apoi in 50 ml ulei si se scot separat. In uleiul ramas se adauga 200 ml apa, sare si piper. Se fierbe 10 minute si se strecoara peste dicatei. Ceapa se inabusa in restul de ulei si se adauga peste ficat.
Ficatul se serveste de pe platou, cu ceapa deasupra, impreuna cu cartofii natur si patrunjel tocat deasupra.

Alte retete culinare:

Friptura de vita la cuptor

Rulada de porc

Muschi de porc la cuptor