Ficateii prajiti sunt foarte simplu de pregatit. Se pregatesc si foarte rapid. Aveti nevoie doar de 500 gr ficat de pui, ou, faina si ulei.
Ficateii prajiti sunt foarte simplu de pregatit. Se pregatesc si foarte rapid. In mai putin de o jumatate de ora sunteti gata cu mancarea.
Se spala ficatul si se pune la scurs. Intr-un bol se amesteca oul cu laptele si se adauga ficatul.
Intr-o punga se adauga faina,usturoiul pudra,sarea si piperul si se amesteca bine. Se pun bucatile de ficat,una cate una si se scutura punga pana e invelit ficatul in amestecul de faina.
In mod normal,ar trebui prajite prin procesul deep fry,dar eu cum nu prea obisnuiesc,le-am prajit in tava la cuptor. Se baga tava cu putin ulei in cuptor si cand s-a infierbantat se adauga bucatile de ficat. Se rumenesc pe amandoua partile.
Ficateii prajiti ii puteti servi cu garnitura de cartofi, salata sau orez.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinita.