Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Filetto alla gorgonzola

Filetto alla gorgonzola

Name: Filetto alla gorgonzola
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 800 gr muschi de vita; 100 gr gorgonzola; 100 gr smantana; 20 gr unt; piper; cimbru

Muschiul se portioneaza iar gorgonzola se taie cubulete. Muschiul portionat se condimenteaza cu cimbru si sare si se frige pe ambele parti, pe grataru

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

800 gr muschi de vita
100 gr gorgonzola
100 gr smantana
20 gr unt
piper
cimbru

Mod de preparare

Muschiul se portioneaza iar gorgonzola se taie cubulete. Muschiul portionat se condimenteaza cu cimbru si sare si se frige pe ambele parti, pe gratarul incins. Intr-o tigaie se topeste untul, se adauga gorgonzola si se subtiaza cu smantana amestecand continuu. Se adauga apoi sare si piperul.
Se serveste cu crutoane de paine si sos.

Alte retete culinare:

Curcan umplut

Piftie de curcan

Friptura de vita la cuptor