Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Foi de vita umplute cu carne de vitel

Foi de vita umplute cu carne de vitel

Name: Foi de vita umplute cu carne de vitel
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 ml lapte; 2 chifle; 200 g felii de vitel; 1 lingura maghiran; 100 g unt; 30 foi de vita; sare; 4 oua; 50 g parmezan; piper; nucsoara. Pentru sosul de rosii: 100 g ceapa; 5 linguri ulei de masline; 1 cutie rosii feliate; 200 ml supa de vitel

Taie fasii subtiri carnea de vitel, prajeste ceapa intr-o tigaie cu unt incins, pune carnea peste ceapa, condimenteaza cu sare si maghiran, prajeste-o

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 ml lapte
2 chifle
200 g felii de vitel
1 lingura maghiran
100 g unt
30 foi de vita
sare
4 oua
50 g parmezan
piper
nucsoara. Pentru sosul de rosii: 100 g ceapa
5 linguri ulei de masline
1 cutie rosii feliate
200 ml supa de vitel

Mod de preparare

Taie fasii subtiri carnea de vitel, prajeste ceapa intr-o tigaie cu unt incins, pune carnea peste ceapa, condimenteaza cu sare si maghiran, prajeste-o si las-o sa se raceasca. Fierbe foile de vita in apa cu sare 6-8 minute, dupa care raceste-le in apa rece, si usuca-le. Inmoaie chifla in lapte, strange-o, amestec-o cu ingredientele si condimentele mentionate. Prepara umplutura si umple foile de vita. Inabuse-le in sos de rosii, preparat din supa de vita.
Alte retete recomandate

Varza rosie cu mere

Vinete impanate