FRIGARUI
Pentru frigarui cu piept de pui si legume bucatile de carne se taie cuburi, se condimenteaza, legumele se taie cubulete, apoi pe betele de frigarui se asesoneaza un cub de piept de pui, un cu cub de ardei gras, unul de rosie, unul de ceapa, si tot asa pana cand se pregatesc toate frigaruile. Se servesc cu garnitura de cartofi prajiti si ciuperci cu cascaval si ceapa verde, fripte pe gratarul cuptorului!
Frigaruile cu piept de pui si legume se servesc calde cu garnitura.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj