Frigarui de porc

Pulpa de porc se spala, se curata, se taie in cubulete de doi-trei centimetri grosime si se sareaza. Dupa ce au fost spalate si curatate, rosiile si c

Mod de preparare

Pulpa de porc se spala, se curata, se taie in cubulete de doi-trei centimetri grosime si se sareaza. Dupa ce au fost spalate si curatate, rosiile si ceapa se taie in rondele, iar ardeii grasi se taie in cubulete.

Pe fiecare frigaruie se infig, alternativ, bucatile de carne, ardeii verzi si cei rosii, ceapa si rosiile. Se asaza pe gratarul incins si uns cu ulei sau cu untura, ca sa nu se lipeasca legumele, intorcandu-se pe toate partile. Se pot pune, de asemenea, in frigarui, bucatele de costita afumata, sau carnaciori picanti.
Alte retete carne recomandate

Tocanita de pui

Ciulama de ciuperci

Ardei umpluti