Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura "a la Taka"

Friptura "a la Taka"

Name: Friptura "a la Taka"
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 muschi de vita sau de porc ( 200 grame fiecare ); 2 catei de usturoi; 1 cartof; 1 ceapa medie; 1 morcov; 1 ardei gras; 1 conserva mica porumb; margarina circa 100 grame; sare; piper

Cartoful se taie in rondele groase, apoi rondelele se injumatatesc. Ceapa se taie de asemenea rondele groase ( nu se injumatateste ). Morcovul se taie

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 muschi de vita sau de porc ( 200 grame fiecare )
2 catei de usturoi
1 cartof
1 ceapa medie
1 morcov
1 ardei gras
1 conserva mica porumb
margarina circa 100 grame
sare
piper

Mod de preparare

Cartoful se taie in rondele groase, apoi rondelele se injumatatesc. Ceapa se taie de asemenea rondele groase ( nu se injumatateste ). Morcovul se taie pe lungime dupa se injumatateste.

Ardeiul se taie fasii groase.

Cartoful, ceapa, morcovul se fierb in apa cu sare 5-7 minute, dupa care se strecoara.

Legumele fierte si ardeiul gras se calesc in 2 linguri margarina circa 5-7 minute amestecand cu grija.

Legumele se pun de jur imprejurul farfuriei.

In acceasi tigaie se mai adauga 2 linguri margarina si usturoiul taiat rondele. Se adauga muschiul de vita sau porc ( sarat si piperat ) si porumbul ( fara zeama din conseva ). Se prajeste circa 3 minute pe fiecare parte dupa care se agauga in mijlocul farfuriei.

Se poate servi cu orez fiert si cu castraveti murati.