Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura cu ciuperci

Friptura cu ciuperci

Name: Friptura cu ciuperci
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 oua; 8 felii de sunca; 8 felii de carne; 1/2 pahar de vin; 1/2 kg rosii sau pasta de rosii; 5-6 ciuperci; 15 masline; untdelemn; sare

Se fierb ouale tari, se curata si se invelesc fiecare in parte cu o felie de sunca, apoi cu o felie de carne. Se prind rulourile cu scobitori si se p

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 oua
8 felii de sunca
8 felii de carne
1/2 pahar de vin
1/2 kg rosii sau pasta de rosii
5-6 ciuperci
15 masline
untdelemn
sare

Mod de preparare

Se fierb ouale tari, se curata si se invelesc fiecare in parte cu o felie de sunca, apoi cu o felie de carne. Se prind rulourile cu scobitori si se prajesc in untdelemn. Se adauga vinul, sarea, piperul, rosiile pasate, ciupercile taiate fidelute si se lasa sa fiarba inabusit 30 minute

Se scot rulourile, se scot scobitorile, se taie fiecare rulou in jumatate, se aseaza cu oul in sus pe farfurie, iar la mijloc se asaza un sote sau un piure de legume de sezon

Alte retete recomandate