Feliile de carne se condimenteaza cu sare si piper, dupa care se freaca bine cu usturoi. Peste ele se toarna uleiul si vinul alb, si se pastreaza int
Feliile de carne se condimenteaza cu sare si piper, dupa care se freaca bine cu usturoi. Peste ele se toarna uleiul si vinul alb, si se pastreaza intr-un loc racoros timp de cateva ore. Se scot din saramura si se prajesc bine pe ambele parti deasupra jaraticului. In timpul coacerii se stropesc de cateva ori cu saramura ramasa.
Alte retete recomandate:
Pentru pranz este o mancare tare buna in care se imbina atat cartofii cat si carnea, acompaniate de un sos de smantana care...
Cartofi cu piept de pui in sos de smantanaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj