Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura de porc cu usturoi si dafin

Friptura de porc cu usturoi si dafin

Name: Friptura de porc cu usturoi si dafin
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1; 6 kg pulpa de porc; 2 cepe tocate pestisori; 1 morcov taiat rondele; 5 catei de usturoi; 2-3 foi de dafin; o lingurita de cimbru maruntit; o lingura de pasta de tomate; o lingurita de boia dulce; 75 ml ulei; sare si; piper.

Friptura de porc cu usturoi si dafin este o mancare de carne foarte delicioasa ce se se poate servi cu cartofi. Punem in cratita uleiul, zarzavatul tocat, peste zarzavat.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1
6 kg pulpa de porc
2 cepe tocate pestisori
1 morcov taiat rondele
5 catei de usturoi
2-3 foi de dafin
o lingurita de cimbru maruntit
o lingura de pasta de tomate
o lingurita de boia dulce
75 ml ulei
sare si
piper.

Mod de preparare

Friptura de porc cu usturoi si dafin este o mancare de carne foarte delicioasa. Punem in cratita uleiul, zarzavatul tocat, peste zarzavat, punem carnea taiata fasii si tapetata cu sare, piper, boia, iar deasupra adaugam usturoiul tocat marunt. Punem un capac deasupra si lasam sa fiarba inabusit, iar la nevoie, adaugam putina apa – nu multa, deoarece carnea lasa zeama multa. Cand consideram ca este fiarta, dam deoparte, iar dupa ce s-a racit, taiem carnea felii, o aranjam intr-o tava, peste carne turnam sosul strecurat si dam la cuptor timp de jumatate de ora.

Friptura de porc se poate servi cu cartofi.

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura

retete traditionale romania

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...