Friptura de vita

Feliile sareaza si se pipereaza. Se frig in ulei incins pe amandoua partile , numai chiar sa-si schimbe culoarea, se presara cu maghiran si se stinge

Mod de preparare

Feliile sareaza si se pipereaza. Se frig in ulei incins pe amandoua partile , numai chiar sa-si schimbe culoarea, se presara cu maghiran si se stinge cu putina apa.

Usturoiul se taie in rondele, se presara pe carne, se pune capacul si se caleste la foc mijlociu pana se inmoaie carnea. (Din cand in cand, se adauga apa ca sa nu se arda, cate putin !) Are nevoie de timp mai mult dar va fi o friptura usoara cu sos gustos.

Ca garnitura se potriveste pireul de cartofi sau cartofii natur cu patrunjel verde.
Alte retete culinare recomandate

Rulada de pui

Salata piept pui

Aripioare de pui