Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu carne  / Friptura de vitel in lapte

Friptura de vitel in lapte

Rețetă de Imisicu Ruxi 23 Septembrie 2015, 14:52
Distribuie

Se incinge cuptorul la termostat 7 (210°). Se dispune bucata de carne intr-o cratita, se adauga cimbrul, usturoiul cu foaie, telina, whisky, sare, pi

Timp pregatire
100 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • o bucata de muschi de vitel
  • legat in rulou
  • fara slanina
  • 1 litru de lapte
  • 1 fir de cimbru
  • 5 catei de usturoi
  • 1 lingura de whisky
  • 1 fir de telina verde
  • sare
  • piper boabe

Mod de preparare

Se incinge cuptorul la termostat 7 (210°). Se dispune bucata de carne intr-o cratita, se adauga cimbrul, usturoiul cu foaie, telina, whisky, sare, piperul in boabe si se acopera cu lapte. Se pune capac si se lasa in cuptor timp de 1 h 30.
Se taie friptura in felii. Se filtreaza sosul (onctuos si parfumat). Ca garnitura: orez sau legume (cartofi sau fasole verde).

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă
Kaizer de casa
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac
retete traditionale romania

Prajitura cu pere si nuci

Gogosari in otet pentru iarna

Gogosarii in otet sunt foarte gustosi si usor de facut pentru ca nu trebuie opariti. Va trebuie 10 kg de gogosari.

Snitel de curcan

Snitele de curcan pot si servite atat ca aperitiv sau impreuna cu orice fel de garnitura si salata de cruditati. Pentru...