Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu carne  / Friptura de vitel in lapte

Friptura de vitel in lapte

Rețetă de Imisicu Ruxi 23 Septembrie 2015, 14:52
Distribuie

Se incinge cuptorul la termostat 7 (210°). Se dispune bucata de carne intr-o cratita, se adauga cimbrul, usturoiul cu foaie, telina, whisky, sare, pi

Timp pregatire
100 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • o bucata de muschi de vitel
  • legat in rulou
  • fara slanina
  • 1 litru de lapte
  • 1 fir de cimbru
  • 5 catei de usturoi
  • 1 lingura de whisky
  • 1 fir de telina verde
  • sare
  • piper boabe

Mod de preparare

Se incinge cuptorul la termostat 7 (210°). Se dispune bucata de carne intr-o cratita, se adauga cimbrul, usturoiul cu foaie, telina, whisky, sare, piperul in boabe si se acopera cu lapte. Se pune capac si se lasa in cuptor timp de 1 h 30.
Se taie friptura in felii. Se filtreaza sosul (onctuos si parfumat). Ca garnitura: orez sau legume (cartofi sau fasole verde).

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă
Kaizer de casa
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac
retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Piept de pui in sos de rosii si usturoi servit cu mamaliguta

Retete dietetice

Cartofi gratinati

Mancarica asta delicioasa o pregatim in cuptor, deci avem nevoie de vase rezistente. Puteti sa folositi vase individuale sau...