Friptura prajita cu sos tomat, crochete de cartofi si salata de cruditati

Friptura prajita cu sos tomat, crochete de cartofi si salata de cruditati este foarte buna si se prepara usor. Este o specialitate suedeza.

Mod de preparare

Friptura – 600 g muschiulet de porc este portionat, batut si prajit pe jumatate in 75 ml de ulei, iar apoi se continua fierberea in sos de bulion. Se pun o lingura de pasta de tomate, un pahar de vin, sare si piper dupa gust. Garnitura – 2 cartofi fierti si dati pe razatoare, 20 g faina de grau, 20 g cascaval ras, 1 ou; se amesteca toate la un loc si se prajesc ca o clatita mai groasa. Salata - un morcov ras, doua ridichi, doi ardei, ulei si zeama de la jumatate de lamaie.

Friptura prajita cu sos tomat, crochete de cartofi si salata de cruditati este foarte buna si se serveste calda.