Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura prajita cu sos tomat, crochete de cartofi si salata de cruditati

Friptura prajita cu sos tomat, crochete de cartofi si salata de cruditati

Name: Friptura prajita cu sos tomat, crochete de cartofi si salata de cruditati
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g muschiulet de porc; 75 ml de ulei; o lingura de pasta de tomate; un pahar de vin; sare si; piper; Garnitura:; 2 cartofi; 20 g faina de grau; 20 g cascaval ras; 1 ou; Salata:; un morcov; doua ridichi; doi ardei; ulei si; zeama de la jumatate de lamaie.

Friptura prajita cu sos tomat, crochete de cartofi si salata de cruditati este foarte buna si se prepara usor. Este o specialitate suedeza.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g muschiulet de porc
75 ml de ulei
o lingura de pasta de tomate
un pahar de vin
sare si
piper
Garnitura:
2 cartofi
20 g faina de grau
20 g cascaval ras
1 ou
Salata:
un morcov
doua ridichi
doi ardei
ulei si
zeama de la jumatate de lamaie.

Mod de preparare

Friptura – 600 g muschiulet de porc este portionat, batut si prajit pe jumatate in 75 ml de ulei, iar apoi se continua fierberea in sos de bulion. Se pun o lingura de pasta de tomate, un pahar de vin, sare si piper dupa gust. Garnitura – 2 cartofi fierti si dati pe razatoare, 20 g faina de grau, 20 g cascaval ras, 1 ou; se amesteca toate la un loc si se prajesc ca o clatita mai groasa. Salata - un morcov ras, doua ridichi, doi ardei, ulei si zeama de la jumatate de lamaie.

Friptura prajita cu sos tomat, crochete de cartofi si salata de cruditati este foarte buna si se serveste calda.