Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura speciala de curcan

Friptura speciala de curcan

Name: Friptura speciala de curcan
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g piept de curcan; 16 felii sunca afumata cruda; 100 ml bere bruna; 16 rondele de cartofi congelate; 200 ml smantana; 2 linguri mustar; suc de lamaie; sare; piper; arpagic; maghiran

Taie carnea de curcan in 16 felii groase. Unge feliile cu mustar, condimenteaza-le cu piper si maghiran, si infasoara-le in feliile de sunca. Aseaza-i

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g piept de curcan
16 felii sunca afumata cruda
100 ml bere bruna
16 rondele de cartofi congelate
200 ml smantana
2 linguri mustar
suc de lamaie
sare
piper
arpagic
maghiran

Mod de preparare

Taie carnea de curcan in 16 felii groase. Unge feliile cu mustar, condimenteaza-le cu piper si maghiran, si infasoara-le in feliile de sunca. Aseaza-i intr-o tava unsa cu ulei si toarna berea bruna peste rulouri. Prajeste-i 1 ora, mai intai cu capac, dupa care fara. Pentru sos amesteca mustarul ramas cu smantana, condimenteaza cu sare, piper, suc de lamaie si arpagic tocat marunt. Prajeste rondelele de cartofi congelate in mult ulei incins.
Alte retete culinare recomandate

Tocanita vinete

Tocanita din carne

Tocanita ficat