Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / GAINA RASOL CU LEGUME SI HREAN

GAINA RASOL CU LEGUME SI HREAN

Name: GAINA RASOL CU LEGUME SI HREAN
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: O gaina de 1; 5kg Legume mexicane 1kg; patrunjel 2leg; hrean100gr; sare 5gr; piper 2gr; ulei masline

Carne de gaina se fierbe o ora jumatate cu ceapa si sare, dupa care se scoate separat intr-un vas (platou ). Legumele se fierb in apa cu ulei de masli

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

O gaina de 1
5kg Legume mexicane 1kg
patrunjel 2leg
hrean100gr
sare 5gr
piper 2gr
ulei masline

Mod de preparare

Carne de gaina se fierbe o ora jumatate cu ceapa si sare, dupa care se scoate separat intr-un vas (platou ). Legumele se fierb in apa cu ulei de masline, piper sare. Hreanul se prepara cu ulei de masline, otet, sare si se freaca pentru a obtine o crema. Se va garnisi carnea cu legumele fierte si separat se pune sosul de hrean cu care se serveste rasolul .

Preparatul se poate servi cu patrunjel tocat deasupra.