Se fierbe grisul cu laptele si sarea, se lasa sa se raceasca si se amesteca cu un ou. Se fac mici gogosi, cu sunca taiata marunt la mijloc. Gogoselele
Se fierbe grisul cu laptele si sarea, se lasa sa se raceasca si se amesteca cu un ou. Se fac mici gogosi, cu sunca taiata marunt la mijloc. Gogoselele se dau prin faina, ou si pesmet si se prajesc in grasime bine incinsa. Se pun apoi intr-un vas care merge la cuptor, se toarna smintina si se pune pe deasupra cascavalul ras si sunca taiata fin. Se dau la cuptor sa se rumeneasca.