Pentru a prepara aceasta reteta de mancare de cartofi cu carne de pui sunt necesare urmatoarele ingrediente: cartofi, carne de pui, oua, smantana , unt, cascaval, cimbru, boia dulce, ceapa, morcov.
Se realizeaza un piure de cartofi. Cand e rece, se adauga 2 oua si 200 g cascaval. Se ia o tava si se unge cu unt. Se pune piureul in tava. Carnea de pui se taie bucatele.
Ceapa se taie marunt si se pune la calit. Peste ceapa se pun bucatile de pui, sare, piper, boiaua dulce, cimbrul si morcovul. Se amesteca. Cand sunt gata, se iau de pe foc si se adauga smantana si 50 g cascaval.
Se toarna compozitia peste piure. Peste se pun cubulete de unt si 50 g cascaval.Se coace 40-50 de minute.
Poate fi servita imediat.
Alte retete recomandate:
Ciorba de loboda rosie
Chiftele
Ardei umpluti