Se curata ciolanul, se spala si se lasa in apa impreuna cu ceafa afumata. Se alege lintea si se lasa in apa rece. Se pune carnea pe foc in apa rece si
Se curata ciolanul, se spala si se lasa in apa impreuna cu ceafa afumata. Se alege lintea si se lasa in apa rece. Se pune carnea pe foc in apa rece si se fierbe pana se inmoaie. Pana se fierbe carnea se pregatesc celelalte ingrediente. Se curata ceapa si se taie felii foarte subtiri.
Se zdrobeste bine usturoiul dupa curatare. Se taie slanina afumata felii subtiri. Se tapeateaza cu bucatile de slanina un vas termorezistent, dupa care se pun in straturi urmatoarele ingrediente: lintea, ceapa, usturoiul si feliile de carne.
Unele straturi se sareaza, se pipereaza si urmam acest proces pana cand se termina ingredientele avand grija ca ultimul strat sa fie lintea. Se toarna zeama de carne fiarta, se acopera si se lasa la cuptor.
Alte retete mancaruri recomandate
Ciulama de ciuperci
Ardei umpluti
Pui cu legume
Am primit de la mama mea foi Lica,si azi nu le-am mai putut rezista,m-am inspirat din reteta Florinei(Luk).
Prajitura cu foi LicaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj