Se pun la fiert rosiile intregi, spalate in prealabil si se dau apoi prin sita. Puiul se curata, se spala, se taie in bucati, care se pun cu ceapa to
Se pun la fiert rosiile intregi, spalate in prealabil si se dau apoi prin sita. Puiul se curata, se spala, se taie in bucati, care se pun cu ceapa tocata intr-un vas cu unt fierbinte la inabusit, pe foc mic, acoperite cu un capac. Dupa ce bucatile de carne s-au rumenit, se toarna sosul de rosii, se adauga un praf de sare si se lasa sa fiarba totul pana scade sosul.
Mancarea se serveste calda, cu patrunjel verde presarat deasupra.
Alte retete care contin carne:
Tocanita de pui
Placinta de pui cu praz
Mazare cu pui