Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu carne  / Mancare de rinichi cu ciuperci

Mancare de rinichi cu ciuperci

Rețetă de ioanas 23 Septembrie 2015, 15:52
Distribuie

Pentru mancarea de rinichi cu ciuperci se pregatesc atat rinichii, cat si sosul, ca pentru mancarea de rinichi. Ciupercile se curata, se spala si se taie felii.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 rinichi de vitel
  • 250 g ciuperci
  • 3 cepe
  • mijlocii
  • 2 linguri unt sau
  • untura
  • 1 lingurita faina
  • 1 ceasca zeama de carne sau
  • apa
  • 1 lingurita bulion
  • 1 paharel de vin
  • sare
  • piper.

Mod de preparare

Pentru mancarea de rinichi cu ciuperci se pregatesc atat rinichii, cat si sosul, ca pentru mancarea de rinichi.

http://www.culinar.ro/retete/mancaruri/mancaruri-cu-carne/mancare-de-rinichi/63/4/20862/preview/


Ciupercile se curata, se spala si se taie felii. Se inabusa cu putin unt. Se pun in sos cu cateva minute inaintea rinichiului. Se tin pe marginea masinii sa se infierbante fara sa fiarba.


Mancarea de rinichi cu ciuperci se serveste fierbinte, cu felii mici de paine prajite in unt.

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă
Kaizer de casa
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac
retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Piept de pui in sos de rosii si usturoi servit cu mamaliguta

Retete dietetice

Cartofi gratinati

Mancarica asta delicioasa o pregatim in cuptor, deci avem nevoie de vase rezistente. Puteti sa folositi vase individuale sau...