Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Mincarica cu carne si sfecla rosie

Mincarica cu carne si sfecla rosie

Name: Mincarica cu carne si sfecla rosie
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 gr. carne; 2 linguri margarina sau unt; 2-3 cepe; 400 gr. sfecla; 1-2 morcovi; 1 1/2 lingurite sare; 1 virf de cutit de piper; 1 foaie de dafin; 2-4 dl apa; ciera 200 gr varza; 1-2 lingurite zeama de lamiie sau otet; (smintina)

Carnea se taie in cubulete. Grasimea se incinge. Se prajeste carnea intr-o tigaie, nu toata odata, pe foc mijlociu si se pune apoi intr-o cratita. Ce

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr. carne
2 linguri margarina sau unt
2-3 cepe
400 gr. sfecla
1-2 morcovi
1 1/2 lingurite sare
1 virf de cutit de piper
1 foaie de dafin
2-4 dl apa
ciera 200 gr varza
1-2 lingurite zeama de lamiie sau otet
(smintina)

Mod de preparare

Carnea se taie in cubulete. Grasimea se incinge. Se prajeste carnea intr-o tigaie, nu toata odata, pe foc mijlociu si se pune apoi intr-o cratita.

Ceapa, sfecla si morcovii se curata. Se pun in cratita impreuna cu sare, piper, foaia de dafin. Se adauga 2 dl apa. Se fierbe acoperita de un capac, pe foc mic, circa 15 min. Varza se toaca marunt si se pune in cratita. Se mai pune apa si se fierbe inca 5-10 min. Se adauga zama de lamiie sau otetul, dupa gust. Se poate adauga smintina.

Se serveste cu cartofi fierti, muraturi, salata

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

retete traditionale romania

Pasca cu smantana

Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...