Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Mincarica cu carne si sfecla rosie

Mincarica cu carne si sfecla rosie

Name: Mincarica cu carne si sfecla rosie
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 gr. carne; 2 linguri margarina sau unt; 2-3 cepe; 400 gr. sfecla; 1-2 morcovi; 1 1/2 lingurite sare; 1 virf de cutit de piper; 1 foaie de dafin; 2-4 dl apa; ciera 200 gr varza; 1-2 lingurite zeama de lamiie sau otet; (smintina)

Carnea se taie in cubulete. Grasimea se incinge. Se prajeste carnea intr-o tigaie, nu toata odata, pe foc mijlociu si se pune apoi intr-o cratita. Ce

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr. carne
2 linguri margarina sau unt
2-3 cepe
400 gr. sfecla
1-2 morcovi
1 1/2 lingurite sare
1 virf de cutit de piper
1 foaie de dafin
2-4 dl apa
ciera 200 gr varza
1-2 lingurite zeama de lamiie sau otet
(smintina)

Mod de preparare

Carnea se taie in cubulete. Grasimea se incinge. Se prajeste carnea intr-o tigaie, nu toata odata, pe foc mijlociu si se pune apoi intr-o cratita.

Ceapa, sfecla si morcovii se curata. Se pun in cratita impreuna cu sare, piper, foaia de dafin. Se adauga 2 dl apa. Se fierbe acoperita de un capac, pe foc mic, circa 15 min. Varza se toaca marunt si se pune in cratita. Se mai pune apa si se fierbe inca 5-10 min. Se adauga zama de lamiie sau otetul, dupa gust. Se poate adauga smintina.

Se serveste cu cartofi fierti, muraturi, salata

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura

retete traditionale romania

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...