Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu carne  / Mincarica cu carne si sfecla rosie

Mincarica cu carne si sfecla rosie

Rețetă de Dobrea Elena 23 Septembrie 2015, 14:52
Distribuie

Carnea se taie in cubulete. Grasimea se incinge. Se prajeste carnea intr-o tigaie, nu toata odata, pe foc mijlociu si se pune apoi intr-o cratita. Ce

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 400 gr. carne
  • 2 linguri margarina sau unt
  • 2-3 cepe
  • 400 gr. sfecla
  • 1-2 morcovi
  • 1 1/2 lingurite sare
  • 1 virf de cutit de piper
  • 1 foaie de dafin
  • 2-4 dl apa
  • ciera 200 gr varza
  • 1-2 lingurite zeama de lamiie sau otet
  • (smintina)

Mod de preparare

Carnea se taie in cubulete. Grasimea se incinge. Se prajeste carnea intr-o tigaie, nu toata odata, pe foc mijlociu si se pune apoi intr-o cratita.

Ceapa, sfecla si morcovii se curata. Se pun in cratita impreuna cu sare, piper, foaia de dafin. Se adauga 2 dl apa. Se fierbe acoperita de un capac, pe foc mic, circa 15 min. Varza se toaca marunt si se pune in cratita. Se mai pune apa si se fierbe inca 5-10 min. Se adauga zama de lamiie sau otetul, dupa gust. Se poate adauga smintina.


Se serveste cu cartofi fierti, muraturi, salata

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă
Kaizer de casa
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac
retete traditionale romania

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...