Muschi de porc cu mirodenii

Pentru aceasta reteta aveti nevoie de muschi de porc, usturoi, condimente, cartofi, vin rosu si lapte dulce.

Mod de preparare

Se  pune muschiul de porc la rumenit in ulei incins, pe ambele parti. Se adauga apoi condimentele, apa calduta si se lasa la fiert inabusit. Dupa ce s-a fragezit se adauga vinul, se unge cu usturoiul pisat si se pune la cuptor, pana capata o crusta. Separat se curata cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert, se scurg de apa si se amesteca cu untul si laptele pana se obtine un piure.

Muschiul se serveste feliat, impreuna cu piureul de cartofi.
Alte retete culinare:
Tocanita de pui
Friptura de vita la cuptor
Placinta cu carne