Muschi de porc rulat cu bacon

Retete de iarna.

Portii
10
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 bucata muschi de porc
  • 15 felii bacon
  • 1 ceapa
  • 1 bucata telina
  • 1 morcov
  • 1 pahar mic vin rosu
  • 1 pahar de apa
  • vegeta
  • boia dulce
  • piper
  • praf de usturoi
  • cimbru

Mod de preparare

Taiem bucata de muschi astfel incat sa obtinem o fasie mai lunga si nu foarte groasa (a se observa foto). Am batut cat am putut de bine carnea pe ambele parti. Am condimentat carnea pe ambele parti cu vegeta, boia dulce, piper, praf de usturoi, cimbru.

Pe o folie de aluminiu am asezat feliile de bacon. Peste ele am asezat bucata de carne si am rulat cu ajutorul foliei. Am obtinut un rulou mare pe care l-am impartit in doua.

Intr-un vas termorezistent am tocat ceapa, morcovul si telina, am asezat cele doua rulouri peste care am mai aruncat cateva bucati din legumele taiate, am pus apa si vinul, am acoperit cu un capac si am introdus la cuptor la foc mediu pana s-au rumenit.

Eu am lasat carnea la cuptor pana s-a rumenit mai mult pentru ca asa ne place.

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii