Piept de gasca cu sos Cassis

se incalzeste cuptorul la 150 grade C. Se spala carnea, se sterge si se condimenteaza. Se pune la cuptor pentru 40 de minute. Se taie prunele in doua

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • (4portii): 2 bucati de piept de gasca (la 300 gr.)
  • sare
  • piper
  • 1 lingura ulei
  • 12 prune uscate
  • 6 felii de costita
  • 500 gr. cartofi
  • 200 gr. varza acra
  • 1 ou
  • 1 lingura faina
  • grasime pentru prajit
  • 125 ml. supa instant(din cubulet)
  • 125 ml. vin alb
  • 3 linguri lichior de coacaze
  • 2 linguri amidon

Mod de preparare

se incalzeste cuptorul la 150 grade C. Se spala carnea, se sterge si se condimenteaza. Se pune la cuptor pentru 40 de minute. Se taie prunele in doua si se infasoara in cate o feliuta de costita. Se prinde cu scobitori si se pune in tava cu friptura pentru 25 min.

Se curata si se spala cartofii si ceapa si se da totul pe razatoare. Se amesteca cu varza taiata fideluta, ou, sare si piper. Se incinge grasimea si prajiti galuste mici din compozitia obtinuta.

Se amesteca grasimea, in care ati prajit carnea cu vin si supa si se fierbe 5 min. Se adauga amidonul, dizolvat in prealabil in putina apa, apoi lichiorul, se amesteca incontinuu. Se condimenteaza bine.
Se taie carnea felii subtiri, se aseaza pe un platou rotund, in mijlocul acestuia, iar de jur imprejur se aseaza prunele (scoateti scobitorile), galustele si sosul, cu care se acopera bucatile de carne. Este un excelent meniu de Craciun.

Inghetata frantuzeasca de vanilie

O inghetata foarte buna!

Spanac cu usturoi verde, la cuptor

Foarte gustoasa si usor de preparat aceasta mancarica.

Pulpe de pui cu legume la cuptor

Retete dietetice Vara, legumele sunt foarte gustoase. Iar din combinatia cu carnea de pui iese un...

Parteneri
Bucataras.RO

Tort Anamaria

Un tort deosebit cu o aroma fenomenala care iti incanta papilele gustative.

Tort Anamaria
Gustos.RO

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Descoperă rețeta de înghețată de iaurt cu căpșuni, cremoasă și aromată. Prepară acasă o înghețată sănătoasă...

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu capsuni si bezea

Prajitura cu capsuni si bezea