Piept de pui estival

Pieptul de puis e taie pe langa os si se impaneaza cu o felie de carne afumata. Se presara cu condimentul de gratar si cu sare. Un vas de Jena se tap

Mod de preparare

Pieptul de puis e taie pe langa os si se impaneaza cu o felie de carne afumata. Se presara cu condimentul de gratar si cu sare.

Un vas de Jena se tapeteaza cu feliile subtiri de slanina peste care se pune un rand de ceapa taiata, urmeaza un rand de ardei verzi taiati in rondele, apoi orezul. Se acopera cu rosiile taiate felii, carnea se asaza pe rosii. Spatiile se umplu cu buchetele de conopida. Se presara deasupra untul taiat bucati. Se acopera vasul si se pune in cuptor pana carnea si orezul se inmoaie. Nu se pune apa!

Se scoate capacul vasului de Jena, mancarea se stropeste cu smantana amestecata cu boia. Se pune din nou la cuptor pana absoarbe smantana si se rumeneste.
Alte retete recomandate

Ciorba radauteanaTocanita de pui