Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Porc cu usturoi

Porc cu usturoi

Name: Porc cu usturoi
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 kg carne de porc; sare; cimbru; o capatana usturoi; 2 cani otet; grasime pentru prajit; o lamaie

Se taie marunt usturoiul si se amesteca cu cimbrul. Se sareaza. Carnea de porc se freaca bine cu zeama de lamaie si sare si se taie bucati mici. Se fi

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 kg carne de porc
sare
cimbru
o capatana usturoi
2 cani otet
grasime pentru prajit
o lamaie

Mod de preparare

Se taie marunt usturoiul si se amesteca cu cimbrul. Se sareaza. Carnea de porc se freaca bine cu zeama de lamaie si sare si se taie bucati mici. Se fierbe carnea in putina apa 20 de minte. Se scoate carnea din apa, se condimenteaza cu amestecul de usturoi si cimbru si se pune intr-un vas de lut. Se pune otetul peste carne si se lasa la marinat una - doua zile. Se scoate carnea apoi si se prajeste.