Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui cu busuioc

Pui cu busuioc

Name: Pui cu busuioc
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pui de 1; 2 kg; 20 g sare; 110 g margarina; 50 g faina; 1 ceapa mica; 1 lingurita de pasta de rosii; 200 ml vin alb (riesling); O lingura de busuioc; 100 g cascaval Edam; 100 g sunca; 200 ml smantana

Puiul se transeaza, se sareaza si se lasa 10 minute, apoi bucatile de carne se tavalesc prin faina. Se infierbanta margarina si se pune carnea la frip

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pui de 1
2 kg
20 g sare
110 g margarina
50 g faina
1 ceapa mica
1 lingurita de pasta de rosii
200 ml vin alb (riesling)
O lingura de busuioc
100 g cascaval Edam
100 g sunca
200 ml smantana

Mod de preparare

Puiul se transeaza, se sareaza si se lasa 10 minute, apoi bucatile de carne se tavalesc prin faina. Se infierbanta margarina si se pune carnea la fript. In grasimea ramasa in cratita, se caleste ceapa, se adauga pasta de rosii, se stinge cu vin. Se sareaza, se condimenteaza cu busuioc, se fierbe bine. Carnea fripta se pune in sos si se caleste, cand este moale, se taie sunca in cuburi. Se serveste cu garnitura de orez calit.
Alte retete recomandate:

Dovlecei umpluti

Ciorba dovlecei

Tocanita de pui