Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui cu ciuperci in vin alb

Pui cu ciuperci in vin alb

Name: Pui cu ciuperci in vin alb
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2-3 bucati piept de pui fara os; 2 linguri unt sau margarina si ulei de masline; 1 cana ciuperci taiate; 3 linguri faina; 1/2 cana supa de pui; 1-2 linguri zeama de lamaie; 2 linguri vin alb

Amestecati intr-un vas supa de pui cu zeama de lamaie si vinul alb. Lasati sosul deoparte. Dati pieptul de pui prin faina. Pastrati restul de faina p

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2-3 bucati piept de pui fara os
2 linguri unt sau margarina si ulei de masline
1 cana ciuperci taiate
3 linguri faina
1/2 cana supa de pui
1-2 linguri zeama de lamaie
2 linguri vin alb

Mod de preparare

Amestecati intr-un vas supa de pui cu zeama de lamaie si vinul alb. Lasati sosul deoparte. Dati pieptul de pui prin faina. Pastrati restul de faina pentru mai tarziu. Incingeti uleiul intr-o tigaie si puneti pieptul de pui.

Prajiti bine pe ambele parti, apoi asezati puiul pe o farfurie. In aceeasi tigaie folosita pentru pui adaugati untul si ciupercile. Rumeniti 2-3 minute untul si ciupercile. Acoperiti ciupercile cu faina ramasa si mai prajiti 1 minut. Turnati sosul de vin peste ciuperci si amestecati constant pana se ingroasa.

Daca doriti adaugati patrunjel proaspat.

Pentru servit, turnati 1-2 linguri din sosul obtinut peste pui; Puteti adauga o rosie proaspata taiata in patru sau sote de fasole verde taiata bucati (fasolea verde se prajeste 2-3 minute in unt sau ulei de masline).

Alte retete recomandate: