Se fierbe conopida in apa cu sare si se scoate dupa zece minute. Se desface in buchete mici si se lasa pe o farfurie. Puiul se curata, se spala si se
Se fierbe conopida in apa cu sare si se scoate dupa zece minute. Se desface in buchete mici si se lasa pe o farfurie. Puiul se curata, se spala si se taie bucati. Se sareaza putin si se pun bucatile de carne sa se rumeneasca in ulei incins. Cand carnea s-a prajit se lasa in oala si se adauga o cana de apa calda sau supa de zarzavat. Se acopera oala si se fierbe carnea pana cand intra furculita in ea. Atunci se adauga bulionul amestecat cu putin sos in care se face mancarea si bucatile de conopida. Se sareaza mancarea dupa gust si se lasa sa mai fiarba un sfert de ora. Se presara cu verdeata tocata si se ia de pe foc.
Mancarea se serveste calda.
Alte retete care contin carne de pui:
Piept de pui cu smantana si ciuperci
Papricas de pui
Piept de pui umplut