Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui cu legume si ierburi de Provence

Pui cu legume si ierburi de Provence

Name: Pui cu legume si ierburi de Provence
Prep time: 140 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Un pui; sare; piper; 3 linguri faina; 100 g ceapa mica; 2 catei usturoi; un kg ardei grasi(verde; galben; rosu); 3 rosii; un dovlecel mare; 3 linguri ulei de masline; o lingurita ierburi de Provence; 200 ml vin alb

Puiul se taie bucati care se freaca cu sare,piper si se dau prin faina. Se prajesc in ulei. Se pun apoi intr-o forma rezistenta la cuptor si se adauga

Timp pregatire

140 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Un pui
sare
piper
3 linguri faina
100 g ceapa mica
2 catei usturoi
un kg ardei grasi(verde
galben
rosu)
3 rosii
un dovlecel mare
3 linguri ulei de masline
o lingurita ierburi de Provence
200 ml vin alb

Mod de preparare

Puiul se taie bucati care se freaca cu sare,piper si se dau prin faina. Se prajesc in ulei. Se pun apoi intr-o forma rezistenta la cuptor si se adauga ardeii cubulete, rosiile taiate in 4, dovlecelul bucati. Se condimenteaza cu sare, piper si ierburi de Provence. Se pune tava in cuptor si se coace 10 min. Se stropeste apoi cu vin si se continua coacerea. Se repeta la fiecare 10 min stropitul cu vin, pina puiul este prajit.