Se taie puiul, curatat si spalat, in bucati potrivit de mari. Se prajesc bucatile in unt ca sa se ingalbeneasca, se adauga faina amestecind bine cu li
Se taie puiul, curatat si spalat, in bucati potrivit de mari. Se prajesc bucatile in unt ca sa se ingalbeneasca, se adauga faina amestecind bine cu lingura si se lasa pina capata culoare galbuie, apoi se toarna ½ pahar apa si se adauga sarea, zaharul si mazarea boabe. Se lasa sa fiarba inabusit la foc mic si, cind este aproape gata, se adauga putin marar tocat.