Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui delicios cu bame si vin alb

Pui delicios cu bame si vin alb

Name: Pui delicios cu bame si vin alb
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g carne de pasare; 100 g de ceapa; 1 ardei gras; 5-6 rosii; 50 ml de ulei; 50 ml de vin alb; ½ l de bors sau 50 ml de otet; 800 g de bame; sare; patrunjel; marar verde

Pentru pui cu bame si vin alb taiati carnea in bucati si prajiti-le in grasime. Fierbeti in apa clocotita 5 minute bamele, pe care le limpeziti apoi cu multa apa rece.

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g carne de pasare
100 g de ceapa
1 ardei gras
5-6 rosii
50 ml de ulei
50 ml de vin alb
½ l de bors sau 50 ml de otet
800 g de bame
sare
patrunjel
marar verde

Mod de preparare

Pentru pui cu bame si vin alb taiati carnea in bucati si prajiti-le in grasime. Fierbeti in apa clocotita 5 minute bamele, pe care le limpeziti apoi cu multa apa rece. Peste carne adaugati bamele, apoi rosiile si ardeiul taiate marunt. Puneti verdeata, acoperiti vasul si lasati-l sa fiarba incet pe foc domol. Sosul nu se leaga cu faina si se fierbe sa scada potrivit, in cuptor, pana cand grasimea se ridica deasupra ca la zacusca.