Pentru pui simplu si delicios cu smantana puii curatati si spalati se taie bucati si se inabusa cu unt intr-o cratita. Apoi se sareaza si se mai lasa sa fiarba inabusit.
Pentru pui simplu si delicios cu smantana puii curatati si spalati se taie bucati si se inabusa cu unt intr-o cratita. Apoi se sareaza si se mai lasa sa fiarba inabusit, adaugind din cand in cand cite putina apa. Cand puii sunt gata, se adauga smantana amestecata cu putina faina si se mai tin la foc potrivit inca 5-10 minute. Pentru a economisi smantana, se rumeneste 1/2 lingura de faina cu tot atita unt, se subtiaza cu apa si se fierbe, avind grija ca sosul sa nu devina prea gros, apoi se adauga 1-2 linguri de smantana. Sosul se toarna peste pui.
Inainte de a servi la masa, se presara cu marar tocat marunt.