Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pulpa de purcel la tava

Pulpa de purcel la tava

Name: Pulpa de purcel la tava
Prep time: 180 min
Cuisine: Romania
Ingredients: O pulpa de purcel cu sorici; 1lingura untura; 1cana de bere; 1catel de usturoi; piper; maghiran; cimbru; busuioc; seminte de mustar pisate; 2linhuri de delikat

Unge pulpa de porc cu untura.Zdrobeste usturoiul, amestecandu-l cu mirodenii si delikat,apoi presara pe carne.Pune pulpa in cuptor incins,intr-o tava

Timp pregatire

180 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

O pulpa de purcel cu sorici
1lingura untura
1cana de bere
1catel de usturoi
piper
maghiran
cimbru
busuioc
seminte de mustar pisate
2linhuri de delikat

Mod de preparare

Unge pulpa de porc cu untura.Zdrobeste usturoiul, amestecandu-l cu mirodenii si delikat,apoi presara pe carne.Pune pulpa in cuptor incins,intr-o tava in care ai turnat o cana cu apa.Pentru jumatate de ora,lasa focul puternic,apoi regleazal la moderat. Din cand in cand stropeste friptura cu zeama din tava. Dupa 2ore incepe sa se rumenesca,cresteaza soricul in patratele, toarna deasupra berea si mai lasa la cuptor 30minute
Cald cu orez

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

retete traditionale romania

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...