Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu carne  / Pulpe de pui cu ardei

Pulpe de pui cu ardei

Rețetă de elena_rm88 23 Septembrie 2015, 16:11
Distribuie

Pulpe de pui cu ardei este o mancare delicioasa deloc greu de preparat. O reteta cu pulpe de pui perfecta pentru pranz sau cina.

Timp pregatire
100 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • -4 pulpe de pui
  • -1 kg ardei capia rosu
  • -1/2 kg ardei gras
  • verde sau galben
  • -1/2 kg ceapa uscata
  • -1 legatura ceapa verde
  • -1/2 l suc de rosii
  • -1 lingurita zahar
  • -1 pahar vin alb
  • sec
  • -1 lingura otet din vin alb
  • -5 catei de usturoi
  • zdrobiti sau feliati marunt
  • dupa preferinta
  • -1/2 legatura marar verde
  • tocat marunt
  • -1/2 legatura patrunjel verde
  • tocat marunt
  • -2 buc foi de dafin
  • -2- 3 ardei iuti
  • taiati rondele
  • -cimbru
  • dupa gust
  • -tarhon
  • dupa gust
  • -sare
  • -piper

Mod de preparare

Puneti la fiert carnea bine spalata, in 2 l de apa sarata pana este aproape facuta. Intre timp, curatati ardeii, ceapa si taiati-le marunt.
Taiati legumele bucatele, adaugati restul ingredientelor si dati la cuptor pana ce legumele sunt aproape facute si zeama scazuta bine. Puneti verdeata tocata marunt, condimentati cu sare si piper, dupa gust.
Spre sfarsit, puneti deasupra legumelor pulpele de pui intregi, condimentate si dati din nou la cuptor pana sunt frumos rumenite.
Serviti cat este cald


Se servesc calde

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă
Kaizer de casa
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac
retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Lasagna cu somon, spanac si leurda

Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...