Se scoate pielea de pe pulpa, pulpele se taie in doua si in fiecare bucata se infige cate un cuisor. Bucatile de carne se rumenesc in unt, se sting cu
Se scoate pielea de pe pulpa, pulpele se taie in doua si in fiecare bucata se infige cate un cuisor. Bucatile de carne se rumenesc in unt, se sting cu atata amestec de suc de portocale si lamai ca sa le acopere. Se calesc sub capac. Cand sunt aproape gata, se adauga compotul de piersici si coniacul. Se mai tine cateva minute la foc iute ca sosul sa se inchege.
Se servesc cu garnitura de orez calit cu stafide.
Alte retete mancare recomandate
Supa pui
Salata pui
Ficatei pui
Am făcut inventar în congelator și am descoperit un pachet cu măruntaie de miel ;) Cum cu drobul nu prea am success...
Tocanita din organe de mielOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj